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pound cake
コーヒーに合うお菓子を作りたくてパウンドケーキを焼きました。
材料も工程もすごく単純なレシピですが混ぜる時にこれでもかというくらい時間をかけます。
空気を含んで生地の状態がみるみる変わっていく様子が楽しい。
ホロっとしていて、しっとりしている、そのあたり。が好きです⭐︎

 

酵素玄米

シンセくんからいただいた3品

酵素玄米

ナッツ入りのテリーヌ

人参ジャム

酵素玄米の器は木工作家、藤本健さんから出産祝いにいただいた茶碗です⭐︎

肉まん

冬の京都旅
思いつきで京都へ。
雪がちらつく寒い日でしたが、あたたかいものたちに囲まれていいお出かけになりました⭐︎

STAR DUSTさんにて。
おまかせで出してもらったCHAI YUANの紅茶はLumière"光"。
ホワイトタイガー(烏龍茶の茶葉)のロウケーキ。
いい出会いから次の展開が生まれる。
カフェの店長さんに教えてもらった古物屋さんでは小さなローテーブルが見つかりました。
ソファーのサイドテーブルにぴったりで大活躍してくれそうです♪

同級生

今日のお昼ごはん

割干し大根の煮物

winter morning

ブラウンマッシュルームのおこわ

 

tuna x egg