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料理人さんと家族とリム皿を囲む会
2018.10.17 Wednesday
おはようございます! ブログの調子が悪くてやっと更新ができました〜汗 まだ完全には直っていませんが、、(改行できずずらずらーと。。) 新鮮な夜をまずアップしたいと思います(^_^) 昨夜は料理人さんファミリーが我が家に遊びに来てくださいました。 主人の焼き上がったばかりのリム皿にたくさんの素敵なお料理が並びました。 竹中さんは太刀魚のタルタルと玄米バゲット。 奥様のゆかりさんは自ら釣りに行って釣ってきた鰯料理いろいろと鶏ハムと卵スープ。 小浜くんはテリーヌと子供達にジビエのハヤシライスを。 しんせくんは太刀魚とマコモダケ、ベトナム帰りの旅めし生春巻きを自家製スイートチリで。 我が家は酵母菓子とコーヒー。 料理人の皆様美しくておいしくて楽しい時間をありがとうございました! ゆかりさん、たえちゃん子供達をずっと温かく見守ってくれてありがとう! りょうこちゃん、神秘的なお茶タイムをありがとう!
夕景を眺めながらプチ打ち上げ。先走ってすみませんっ(^_^)
ゆかりさんはお腹の空いている子供達にと今日はたくさんの鰯を釣ってきてお料理を作ってくれていました。
小浜くんは子供達にハヤシライスと大町の新米を炊いてもってきてくれました。
カンパーイ!
子供達スタンバイ。いただきまーす!!
小浜くんの鹿と豚のテリーヌは濃厚でぷりっとしていて美味でした。持ってきてくれた赤ワインが進みます(^_^)
竹中さんの太刀魚のタルタル。主人のリム皿の大きさに合うようにセルクルを全サイズ持ってきてくれていたのが印象的でした。 さすが美しい仕上がりにうっとり。
しんせくんとりょうこちゃんが登場。庭に植えているというマコモダケを太刀魚で巻いたローストや生春巻きを作って持ってきてくれました。
食後に練習しているドリップの淹れ方でコーヒーを飲んでいただきました。 皆さんの貴重な感想も聞けてうれしかったです!ありがとうございました⭐︎
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