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昨日はお友達がおいしいチョコレートがあるから一緒に食べない?と誘ってくれて、
我が家で珈琲と試食会をしました。
カカオ豆とオーガニックきび砂糖のみで作られたチョコレートは純度の高い味わいで、個性的!
焙煎する工程も珈琲に通じるものを感じました。
そして持ってきてくれたチョコレートがホンジュラス産のもの。
ちょうどAMRITANで今日仕入れた珈琲の生豆もホンジュラス!
ベトナムに旅した友達が買ってきてくれたカカオと並べて眺めながら、
いつか繋がる時がきそうだーなんて考えていました⭐︎