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焙煎

エチオピアを入れたブレンドを研究中⭐︎

いちじくとブルーベリーのフレッシュタルト

朝晩は一気に涼しくなって秋が近づいている空気に変わりました。

果樹園の方ではいちじくとブルーベリーが旬を迎えています。

毎朝主人が仕事にいく前にボウルにいっぱいの果物を収穫してきてくれて、わかちゃんの朝食は果物に(^_^)

お隣さんのご厚意で季節の果物をたくさんいただいて贅沢な初秋を過ごさせていただいています。

今日は主人の誕生日に子供達とケーキを作りました。

なっちゃんがベースを。

ブルーベリー担当ゆはっち。

わかちゃん大盛りに追加(^_^)

Happy Birthday まーくん!

AFFOGATO

自家製ジェラートに濃いめに入れたルワンダを。

暑い夏の休憩にぴったりでハマりそうです⭐︎

コーヒー焙煎

今日はエチオピアを焼きました。

前から試してみたかったブレンドに入れてみたいと思います⭐︎

Blueberry Tarte

ブルーベリーたっぷりの贅沢なタルト⭐︎

わかちゃんどんどんのせています?

庭でレモンバジルを摘んできました。

なっちゃんデコレーション(^_^)

そよ風が吹いてくるような葉っぱののせ方がかわいいな〜♪

皆で3時のティータイム♪子供たちからおかわりのリクエストがあると成功です!(笑)

セルクルで丸いタルトも作ってみました。

にいにぃとわかちゃんはブルーベリーが大好きで摘んできてはふたりでいただいています。

わかちゃんはよく熟して美味しいのを見分けて食べるそう!

いい夏になりそうです〜。ありがとうございます!

Blueberry Scone

摘みたてのブルーベリーでスコーンを焼きました。

こんなに新鮮な果物をいただいてご近所さんに本当に感謝です。

ブルーベリーをお菓子やパンに入れた時の凝縮された甘酸っぱさが好きです。

pudding à la mode

ジャムポットでpudding à la mode⭐︎

土鍋蒸しプリン

焙煎の毎日

イベント出店に向けてここ最近は毎日焙煎しています。

私が焙煎とコーヒーのことばかりに夢中になっているとわかちゃんが、、(笑)

ちょっと笑って一息つかせてもらいました。わかちゃんありがとうー(^_^)

いつものノアレザンに夏の香りを加えて焼いてみました⭐︎

土鍋蒸しプリン かぼちゃ

主人の新作の蓋物で土鍋蒸しプリンを作りました。

今日はグリーンの渦にかぼちゃのイメージで⭐︎

冷やして食べると濃厚で美味でした♪

わかちゃん、気に入ってくれたみたい。

淵の方までのぞいてしっかり食べてる様子を見て笑ってしまいました(^_^)