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2020.6.30のAMRITANは

ハレノサラさんが濃厚バニラアイスとマンデリンの珈琲アイスを届けに来てくれました。

明日はプリンアラモードやアフォガートでお楽しみください✨

珈琲アイスは使う豆で全然味わいが違います。今回は苦味しっかりのマンデリン。

メレンゲとも良く合いました。お二人が考案してくれた新企画の夏スイーツの試作も楽しみです(^_^)

 

夏野菜が元気に育っています。

主人が収穫しやすいようにと買って来てくれたかごとハサミで今日もたくさん収穫できました。

菜園の野菜を使ったサンドイッチや天然酵母パンのプレートもご用意しています。

サンドイッチにはよかちょろさんから分けて頂いたアスパラやソースが加わったり、

出会ったものがふとした瞬間に合わさっていくのがなんとも楽しいです。

良き出会いをありがとうございます。

 

2020.6.9 AMRITANは12時からオープンさせていただきます

珈琲は新しい窯でホットにルワンダとコロンビア、アイスにエチオピア、グアテマラをイメージして焼きました。

味見を繰り返し、反省し、豆の個性が開くことを想像しながら焙煎する時間が今はとても楽しいです✨

天然酵母パンいろいろ、ほうじ茶パウンドケーキ、酵母ワッフルなどご用意しています。

お天気も良さそうで良い一日になりますように。

皆様にお会いできるのを楽しみにしています〜⭐

2020.6.9 AMRITANは、

6月9日12時からAMRITANをオープンさせていただきます。

午前中はLa Casa Vecchiaさんの小麦収穫を見学させて頂けることになり、

小麦を作りたい気持ちが日に日に高まっている今、貴重な時間になりそうなのでしっかり勉強してきます!

お店のオープンが午後からになり申し訳ございません。

珈琲豆や天然酵母パンの販売、店内でコーヒーを楽しんで頂けるように席数を減らしてガーデン席を作るなど準備したいと思います。

アイスコーヒーも美味しい季節になってきました〜(^_^)

皆様にお会いできるのを楽しみにしています⭐

ほうじ茶パウンド

2020.5.26

今日はたくさんの友人が珈琲豆を買いに来てくれました!

BIO AGURI Myanmarを飲みながら刺激的な時間を過ごすことができて楽しかったー☺

皆さまありがとうございました(^_^)

 

まだお店は再開できていませんが、珈琲豆のご注文はインスタグラムのDMからお受けしています。

6月9日(火)珈琲豆の販売から少しずつお店を開店させて頂きたいと思っています。

詳細が決まりましたらご案内させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします⭐

アイスコーヒーの季節

初窯

アイスコーヒーの季節

オンラインからご注文いただいたお客様からとても嬉しいメッセージを頂きとても励みになっています!
ありがとうございます。少しずつですが更新していきます😊

今週はアイスコーヒーにも合う深煎りのマンデリンをUPしました。
皆様ぜひお待ちしています〜✨

写真はお菓子セットの反省会を子供たちと♪
主人の新作のプリンアラモードの器にのせて。
アフタヌーンティー気分で愉しい時間でした☺ 

AMRITAN online shop

https://amritan.stores.jp

お菓子セットの準備

お菓子セットの準備が進んでいます!

ありよしくんの美味しい塩があるから作りたくなる、酵母スティック。

セットの珈琲と合わせてもらいたいガレットなどいろいろ焼きます⭐

Coffee Time

主人の新作のマグカップとお皿で✨