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休日のパン

気楽に焼いた時に思わぬ発見があり。

子供たちは思い思いのトッピングで朝食を楽しんでいました。(^_^)

パンと珈琲

酵母違いのカンパーニュ

panscapeさんの全粒粉パン

AMRITANをオープンしていない間も友人やお客様が訪ねて下さって充実した日々を過ごすことができました。

皆様から頂いたお土産は家族で感謝しながら美味しくいただいてます。ありがとうございます⭐

 

panscapeさんの全粒粉パンは存在感がしっかりあって食べ心地が良くてまさに理想的。

お会いする度に久保さんのパン作りのお話を伺うのがとても楽しくて、なるほどーと腑に落ちることや新しい発見だらけです。

また試してみたいことがたくさん出てきました✨

 

湯種全粒粉パン

2020.5.22 パン

Pain Complet

Bread Plate

よかちょろヤマトくんのイタドリのジャムを添えて

2020.4.20 全粒粉のカンパーニュ

米村さんの小麦で初めて大きなサイズに挑戦。

まだまだですが、焼きあがったパンからずっと良い香りがしてきます。

小麦の豊かさが伝わるようなパンが焼けたらいいな⭐

Attaさんのパン

Attaさんの春のパンセットが届きました。

エネルギー溢れるパンの数々に食べる前から大興奮!(笑)

しばらくお店には伺えそうにないので、通販で送っていただくことにしたのですが、

美味しくてあたたかい家時間を過ごすことができました。そして元気が出ました。

こんな感動を与えるパンが焼けるなんてすごいー!!

たくさんたくさん刺激をいただきました。ありがとうございました⭐