<< September 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
カフェオレ

カフェオレボウルにたっぷりのカフェオレは

時の流れをふんわりゆるーくしてくれる。

うちの子どもたちは私がカフェオレを作っていると、

「ママ、たった(ゆはちゃん)もあわあわしてー」と一緒に泡立てたミルクを持って隣に座る。

お菓子をつまみながらぼちぼちミルクを飲んでいる姿を見て笑ってしまった。

Pumpkin Pudding

おいしいかぼちゃで作ると、甘みもコクもなめらかさも最高のものになる。

そんな風に季節のお菓子を作っていけたらいいな♪

アジアのっけごはん

二日目のカレーはアレンジを加えて。

鶏肉のバジル炒めや目玉焼きをのせて

ナンプラー、すだちをかけて、まぜまぜしていただきます⭐︎

 

竹中さんの梨酵母カンパーニュ

竹中さんからいただいた梨酵母のカンパーニュと玄米バゲット。

梨は果物の中でも上品で凛としたイメージがありますが、

酵母もそんな雰囲気?凛と美味しくて流石の焼き上がりでした!

バゲットは長〜く(どんどん長くなってる?)カンパーニュはクープもかっこ良すぎます!

今朝はパン皿に昨日焼いたパンと一緒にのせて酵母の感じも味わいながらいただきました。

竹中さんいつもおいしいパンありがとうございます!

我が家のランチに

今日は我が家のランチに素敵なゲストが来てくれました!

舌が敏感だとうわさのお二人に自家採種したスパイスを配合した魚介のカレーを食べて頂きました。

じっくり味わって食べてくれて試食会。

喜んでくれているのを近くで見れて嬉しかったです⭐︎

わかちゃんは竹中さんのバゲットをぱくぱく。もう一枚ぱくぱく。

ゆかりさんの割干しだいこんとひじきのサラダ。すだちを搾っていただきました。

前回の持ち寄り会でも影響を受けたゆかりさんのお料理。

子供達にも人気で、私も今度作ってみたいです!

この後、みほこさんのクッキー、さつまいもタルトとアイスコーヒーのティータイム。

盛り上がりすぎてすっかり写真を撮るのを忘れてましたー^^;

ゆかりさん、みほこさん楽しいランチ会ありがとう!

また集まりたいですー⭐︎

Noix Raisin+Campagne

長時間低温発酵(冷蔵庫でオーバーナイト)で焼き上げました。

生地の膨らみ方にしっかり感がありました⭐︎

ハレノイチ2017.9.18

台風が通り過ぎた後のハレノイチ。

DSC_5023.jpg

小浜くんの椚座牛のスジ肉のハヤシライス。お肉が柔らかくトロトロに煮込まれてて、いいお味でした〜!

DSC_4962.jpg

しんせくんのフォーは優しくて繊細な出汁の味。うちの子供達に大人気でした!

DSC_4965.jpg

菜音pizzaもGood♪

DSC_4967.jpgDSC_4990.jpg

主人も今日はハレノサラさんで出店中⭐︎DSC_5002.jpgDSC_4976.jpgDSC_4971.jpg

根岸さんの藍染の世界にも興味が出てきました!

DSC_4978.jpgDSC_5032.jpgDSC_4983.jpgDSC_4987.jpgDSC_4993.jpgDSC_4995.jpgDSC_5004.jpgDSC_5008.jpg

いつもしっかりお手伝いしている、ちおちゃん

小浜くん、たえちゃん今年も楽しい時間をありがとうございました⭐︎DSC_5026.jpg

酵母食パン2017.9.18
今日はよく釜伸びしました!
高温に余熱したガスオーブンに蒸気を立たせてスタートせずに庫内で5分くらい。
そのあと焼き上げました。

蓮根とあおりいかのカレー

最近の我が家のカレー。

家にある食材に数種類のスパイスを入れて気軽に作れるようになりました。

油分がほとんど入ってないのであっさりスープに近い。

まろやかにしたい時はココナッツミルクで仕上げます⭐︎

酵母食パン2017.9.17

だんだん近づいています!